Kuliner Khas Kota Pariaman Berikut Ini Dijamin Bikin Ketagihan dan Bikin Nambah Lagi

Kuliner khas Pariaman sala lauak (jadesta.kemenparekraf.go.id)

Sumbar - Pariaman memiliki berbagai macam kuliner khas dari daerah ini. Baik dari makanan ringan sampai makanan beratnya, semua diminati oleh banyak kalangan. Sama halnya dengan kuliner khas minang dari daerah lain. Kuliner khas Kota Pariaman ini, memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Berikut di bawah ini akan dipaparkan macam macam kuliner khas dari Kota Pariaman. 

Kuliner Khas Kota Pariaman 

1. Sate Pariaman 
Kuliner yang pertama adalah Sate Pariaman. Salah satu keunikan dari sate ini kuahnya yang berwarna merah kental lengkap dengan rasa yang pekat. Cita rasa yang pedas dari bumbu sate ini menjadi sensasi yang akan memanjakan lidah, ketika mencicipinya.

2. Sala Lauak 
Beeikutnya adalah sala lauak. Bagi masyarakat minang, terutama asli Pariaman, pasti sudah tidak asing lagi dengan makana  satu ini. Berbentuk bulat, warna oren dengan isian berupa adonan ikan yang sudah dihaluskan, kemudian  digoreng. Buat rasanya sangat enak dan gurih. Sala lauak ini paling enak dimakan saat baru baru siap digoreng dan dalam keadaan panas. 

Baca juga: Pemerintah Kota Bukittinggi Resmikan Puskesmas Teratai Birugo Datuak Bandaro

3. Lapek Barajuik 
Lapek Barajuik menjadi kuliner khas selanjuntnya dari kota ini. Lapek sendiri merupakan makanan khas minang, dan isiannya bermacam macam. Serta dibungkus menggunakan daun pisang. Buat lapek barajuik ini, merupakan lapek yang berbahan dasar pisang timbatu yang dihancurkan dan kemudian dicampuri dengan tepung beras, garam dan juga ketan. Ada juga yang dicampuri dnegan campuran parutaqn kelapa dan juga gula merah pada bagian tenghanya. 

4. Nasi Sek 
Berikutnya adalah nasi sek. Sama halnya dnegan lapek, nasi sek ini dibungkus dengan menggunakan daun pisang juga. Kuliner ini biasanya disajikan dnegan berbagai macam lauk. Lauk yang biasanya disajikan dengan nasi sek ini adalah cumi, sala lauak, dan juga ikan karang 

Baca juga: Resmikan 3 Jembatan menuju Pelabuhan: Pemprov Sumbar Nyatakan Siap Kembangkan Kawasan Pelabuhan Teluk Tapang

5. Gulai Kepala Ikan 
Terkahir ada gulai kepala ikan. Ini merupakan menu wajib yang harus dicoba, saat berkunjung ke Kota Pariaman. Dikarenakan ini merupakan salah satu kuliner yang cukup terkenal di Kota Pariaman. Gulai kepala ikan ini, bisa dinikmati dengan kuah kuning kental yang juga dilengkapi dnegan cabai cabai segar. Kuliner satu ini, memiliki cita rasa yang gurih segar, yang siap menggoda lidah dan selera saat menyantapnya.