Sambut 7 Chef International : Kota Payakumbuh Kukuhkan Sebagai Pusat Kuliner Rendang

Randang merupakan salah satu masakan asli Minangkabau (jadesta.kemenparekraf.go.id)

Sumbar- kegiatan bertajuk “Marandang-Gastronomy and Tourism 2025", yang diadakan di provinsi Sumatera Barat, pada 7-8 Agustus 2025 kemaren, menjadi kesempatan besar bagi provinsi ini, untuk menunjukan berbagai macam kuliner dan budaya yang ada di daerahnya. Salah satunya, yang dilakukan oleh Kota Payakumbuh. Dalam kesempatan ini, Kota Payakumbuh, mengukuhkan kota tersebut, sebagai pusat kuliner rendang. Kegiatan ini disaksikan langsung oleh, chef international dari berbagai negara.

Adapun chef tersebut, terdiri dari Singapura, Thailand, Brunei Darussalam dan Malaysia. Kedatangan chef ini, menjadi ajang bagi Kota Payakumbuh, untuk memperkenalkan serta mempromosikan randang, yang merupakan masakan asli dari Minangkabau, dan menjadi kebanggan di daerah ini. Dengan adanya acara ini, diharapkan bisa memperkuat berbagai macam sektor, di Kota Payakumbuh, seperti: sektor pariwisata dan ekonomi kreatif. 

Baca juga: Pimpinan Baznas Kota Bukittinggi Periode 2025-2030 Resmi Dilantik: Berikut Ulasannya

Dalam hal acara ini juga, terdapat beberapa pihak, yang ikut serta mendukung, sehingga bisa terselenggara dengan lancar, antara lain seperti dari:  Dinas Pariwisata Sumatera Barat, Masta Daim, Bank Nagari, PT. Semen Padang, BNI, Five Hotel, Magenta, dan bluebird.

Dalam kegiatan Marandang ini, diawali dengan penyambutan tamu international tersebut, oleh Walikota Payakumbuh Zulmaeta dan jajaran pejabat Pemerintah Kota Payakumbuh, Himpunan Perantau Minang (HIPERMI), dan manajemen Bank Nagari Cabang Paykumbuh, yang diadakan pada Kamis, 7 Agustus 2025 malam, di Pendopo Rumah Dinas Walikota Payakumbuh. 

Baca juga: Dalam Rangka Memperingati Kemerdekaan RI yang ke-80: Flipper’s Organization Adakan Dialog perjuangan dan Kebangsaan di Kota Bukittinggi

Pada penyambutan ini, Walikota Paykumbuh Zulameta, menyampaikan bahwa, kehadiran chef international ini, adalah sebuah kehormatan serta juga peluang strategis. Dia menjelaskan juga, randang, bukan hanya sekedar kuliner saja, akan tetapi juga warisan budaya yang menyatukan bangsa. Dia juga mengulas, bahwa hal ini, bisa memperluas jaringan promosi serta membuka berbagai macam peluang kerjasama yang bermanfaat bagi semua pelaku usaha, di bidang ekonomi kreatif.

Wako Payakumbuh berharap, agar kunjungan ini menjadi awal kerjasama berkelanjutan baik di bidang kuliner dan pariwisata. Sehingga nantinya, rendang dan berbagai macam kuliner khas Kota Payakumbuh, bisa semakin dikenal bagi banyak orang ditingkat lokal dan international dan bisa berdampak pada ekonomi masyarakat nantinya.

Baca juga: Penilaian Akreditasi Oleh Perpustakaan Nasional RI : Pemkab Tanah Datar Siap Jadikan Perpustakaan menjadi Pusat Kegiatan Masyarakat Yang Inspiratif

Salah satu momen unik, yaitu Pada acara di Sentra IKM Rendang Kota Payakumbuh, pada hari Jumat, 8 Agustus 2025. Di mana semua chef tersebut, tidak hanya ikut serta dalam wisata “Marandnag” saja, akan tetapi juga diberi kesempatan mengolah rendang, dengan menggunakan bumbu khas negara asalnya. Kemudian hasil masakan tersebut, dinikmati bersama.. 

Semoga dengan adanya serangkaian kegiatan ini, bisa menambahkan citra kuliner Minangkabau, pada tingkat internasional dan bisa mengharumkan nama Minangkabau dan juga Indonesia. Serta bisa menjadi ajang bagi pelaku UMKM lokal di bidang kuliner untuk maju dan berkembang.