Oleh Oleh Khas Sumbar yang Wajib Dibeli Sebagai Buah Tangan: Dari Cemilan Sampai Makanan Berat

Rendang salah satu kuliner khas Sumabr dan juga oleh oleh khas dari daerah ini (website/Traveloka)

Sumbar - Jika berkunjung ke Provinsi Sumatera Barat, tidak afdal rasanya jika tidak mencoba dan membeli oleh oleh, khas dari daerah ini. Baik untuk dikonsumsi pribadi ataupun sebagai buah tangan untuk diperantauan. 

Daerah ini memiliki banyak macam macam kuliner, dan juga cemilan yang bisa dijadikan oleh oleh. Serta untuk menemukan pusat oleh oleh di sini, cukup gampang. Karena tersebar di pusat kota, batas kota dan juga ada di pusat kuliner. Berikut di bawah ini akan dipaparkan macam macam oleh oleh khas Sumbar, yang wajib untuk dibeli sebagai oleh oleh. 

Berbagai Oleh Oleh Khas Sumbar yang Wajib DIcoba 

1. Kue Sapik 
Pertama dimulai dari makanan ringan atau cemilan khas, dari daerah Sumatera Barat. Yaitu kue sapik. Kue ini juga kerap disebut dengan nama kue sempong, yang memiliki arti kue jepit. Pemberian nama tersebut, dikarenakan adonan kue sapik ini harus di “sapik” atau dijepit menggunakan dua buah besi dalam keadaan panas. Kue sapik ini, memiliki cita rasa yang renyah. Bahannya terbuat dari campuran adonan tepung beras, gula, telur dan juga kayu manis. 

Baca juga: Libur di Bulan Maret 2026: Berikut Daftar dan Tips Memanfaatkan Libur di Kota Dengan Julukan Kota Wisata Ini yang Pastinya Ramai Akan Wisatawan

2. Karupuak Jangek 
Berikutnya adalah karupuak jangek, atau dalam Bahasa Indonesia, kerupuk kulit. Karupuak jangek ini, dibuat dari kulit sapi yang direbus, dengan tujuan untuk menghilangkan bulunya. Setelah itu dijemur terlebih dahulu selamam beberapa hari, sebelum nantinya digoreng. 

Jika sudah digoreng, karupuak jangek ini akan dipacking menggunakan plastik dan diberi label nama tempat produksi. Ini menjadi salah satu oleh oleh favorit, karena cita rasanya yang enak dan ditambah dnegan aroma kulit sapinya. Karupuak jangek ini juga banyak digunakan untuk campuran gulai masakan, serta tersedia yang mentahnya juga, untuk digoreng kemudian hari. 

Baca juga: Kuliner Khas Kota Pariaman Berikut Ini Dijamin Bikin Ketagihan dan Bikin Nambah Lagi

3. Karak Kaliang 
Selanjutnya adalah karak kaliang, yang menjadi oleh oleh selanjutnya dari Sumbar. Karak kaliang ini terbuat dari singkong atau ubi kayu. Bentuknya menyerupai angka delapan serta berwarna kuning terang. Buat cita rasanya enak, sedikit asam dan gurih. 

Ini juga merupakan salah satu oleh favorit masyarakat, serta untuk menemukannya cukup mudah. Karena dijual juga di pasar pasar tradisional dan juga pusat oleh oleh. Karak kaliang ini juga memiliki varian lain, yaitu karak kalinag talua, atau “telur. Di mana dalam pembuatannya adonan dicampur dnegan telur. Rasanya tidak kalah enak dnegan karak kaliang biasa dan lebih padat. 

4. Karupuak Sanjai 
Karupauk sanjai sudah tidak asing lagi di telinga kita. Hampir semua perantau, senantiasa membeli oleh oleh ini untuk dibawa ke perantuan dan salah satu oleh oleh wajib, dari daerah sini. Terbuat dari singkong yang dipotong tipis dan digoreng. Saat ini karupauk sanjai, juga tersedia dalam beberapa rasa. Seperti original, pedas, manis, dan juga ada varian dengan cabai merah dan hijau. 

Baca juga: Profil Kota Padang Panjang: Mulai Dari Luas Wilayah, Daftar Kecamatan, kelurahan Sampai potensi yang Ada di Kota Ini

5. Arai Pinang 
Berikutnya adalah arai pinang, yang merupakan cemilan dari beras dan juga rempah rempah. Cemilan ini adalah kerupuk renyah dan juga gurih, yang seringkali menjadi daya Tarik khas dari Provinsi Sumatera Barat. 

6. Randang 
Berikutnya adalah randang. Siapa yang tidak kenal dengan rendang yang merupakan salah satu masakan popular dan terkenal, sampai ke mancanegara. Cita rasanya yang enak, menjadi salah satu daya tarik tersendiri. Saat ini, rendang juga tersedia dalam kemasan packing yang dijual oleh berbagai rumah makan padang, untuk dijadikan oleh oleh. 

7. Dendeng 
Tidak kalah dengan rendang, dendeng menjadi masakan selanjutnya yang popular dari daerah ini. terbuat dari daging sapi dan juga daging kambing, yang dipotong tipis tipis, atau juga dipipih. kemudian digoreng lengkap menggunakan bumbu dan sambalnya. Dendeng ini juga ada yang melalui proses pengasapan. Sehingga memiliki waktu simpan yang bisa tahan beberapa lama.