Fakta Fakta Menarik Nasi Padang: Masakan Khas Minangkabau

masakan minang (jadesta.kemenparekraf.go.id)

Sumbar - Minangkabau kaya akan keberagaman kulinernya yang terkenal akan rasa pedas, gurih dan juga penggunaan santan yang dominan banyak digunakan dalam masakannya. Masakan khas Minangkabau inilah, yang menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan baik lokal ataupun mancanegara, untuk berkunjung ke berbagai daerah yang ada di Minangkabau. Selain untuk berwisata, juga untuk mencicipi masakan khas tersebut.

Salah satu yang terkenal dari Minangkabau, dalam aspek kulineran atau masakan khas adalah, Nasi Padang. Siapa yang tidak kenal dengan nasi satu ini, yang keberadaan dan pengusahanya pun saat ini, tidak hanya berjualan Sumatera Barat saja. Akan tetapi di luar pulau sampai luar negeri pun, orang minang, pergi merantau dan membuka cabang Nasi Padang di sana. Jadi tidak heran, kalau masakan masakan Nasi Padang, sudah mendunia. 

Baca juga: Bentuk Kepedulian Pemko Bukittinggi Terhadap Korban Kebakaran Birugo: Serahkan Sertifikat Tanah Pengganti

Di balik masakannya yang enak dan menggugah selera ini, ternyata Nasi Padang memiliki sederet fakta fakta menarik, yang wajib untuk disimak. Lalu apa saja, fakta fakta dari Nasi Padang ini.? Berikut di bawah ini, akan dijabarkan lebih lanjut. 

1.    Masyarakat Sumbar Tidak Menyebutnya Dengan Nasi Padang
Bagi kebanyakan orang, terutama orang yang berasal dari luar Provinsi Sumatera Barat, mereka mengenal nasi ini dengan sebutan Nasi Padang. Akan tetapi bagi masyarakat Sumatera Barat, mereka menyebutnya dengan nama warung nasi atau rumah makan. Istilah Nasi Padang ini muncul di daerah daerah perantauan, dikarenakan hampir semua rumah makan tersenut, menggunakan nama “Padang”, sebagai identitas. Padang sendiri merupakan kota sekaligus ibukota provinsi Sumatera Barat. 

2.    Porsi Nasi Padang Bungkus Lebih Banyak Daripada porsi Makan di Tempat 
Fakta selanjuntya dari Nasi Padang yang terkenal ini adalah, jika kita memesan Nasi Padang bungkus, atau di bawa pulang maka kita akan mendapat porsi nasi yang lebih banyak, ketimbang porsi nasi makan di rumah makan atau di tempat. Alasan di balik ini adalah sederhana untuk dibungkus, dan juga pembeli biasanya hanya akan memilih beberapa lauk, dan kemudian sebagai bentuk dari keramahan dan juga strategi dagang, penjual melebihkan porsi nasi dan juga kuah yang lebih banyak, dengan tujuan pembeli puas. 

Baca juga: Pemko Bukittinggi dan Bulog Serahkan Bantuan Pangan Kepada Masyarakat Yang Membutuhkan: Berikut Ulasannya

3.    Pilihan Lauk Yang beragam 
Warung Nasi Padang menawarkan berbagai macam pilihan lauk, yang terkenal dan banyak peminatnya karena kelezatannya, yaitu antara lain:

•    Rendang 
•    Ayam Pop (ayam goreng khas Padang)
•    Gulai Ayam atau Ikan
•    Dendeng Balado 
•    Telur Dadar Padang 
•    Sayur Nnagka dan Daun Singkong